Die Dattel ist eine steinfruchtähnliche Beere der bis zu 25 m hohen Dattelpalme, die nach etwa 30 Jahren ihre besten Erträge erbringt. Die Dattelpalme, die bis zu 80 Jahre alt werden kann, ist der Charakterbaum der nordafrikanischen Oasen. Herkunft: Tunesien, Kalifornien.
Wertgebende Inhaltsstoffe: Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Vitamin B.
Verwendungsmöglichkeiten: Dattelbrot, Nussdatteln, Drinks, Müesli, Ausdauersport, Reiseproviant.
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