Der Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und ist botanisch mit der Rhabarber verwandt, nicht aber mit Weizen. Die dreieckigen kleinen Früchte lassen sich jedoch wie Getreide verarbeiten. Buchweizen ist leicht verdaulich und enthält einen hohen Anteil an essentiellen Proteinen, vor allem Lysin. Buchweizenkörner eignen sich als Beilage, für Suppen und Aufläufe. Buchweizenkörner können auch in der Pfanne geröstet und als Topping verwendet werden.

Zutaten:

Buchweizenkörner geschält (EU), aus biologischer Landwirtschaft.

Allergikerinfo:

Kann Gluten und Soja enthalten.

Hier finden Sie eine 360-Grad-Ansicht aller Packungsgrössen:

Produktinformationen

Zusammensetzung

Buchweizenkörner geschält (CH), aus biologischer Landwirtschaft..

Anwendung

Verhältnis: ca. 1:2.5

Kochzeit: ca. 5 min.

Nährwerte

Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit
Energie 1510 kJ 100 g
Energie 346 kcal 100 g
Fett 1.7 g 100 g
Kohlenhydrate 71 g 100 g
Eiweiss 9.7 g 100 g
Salz 0 g 100 g

Allergene

Kann enthalten
  • Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
  • Soja und Sojaerzeugnisse

Hinweise

Das Produkt kann trotz sorgfältiger Verarbeitung noch Steine und Schalenteile enthalten. 

Kühl und trocken lagern.

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    Der Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und ist botanisch mit der Rhabarber verwandt, nicht aber mit Weizen. Die dreieckigen kleinen Früchte lassen sich jedoch wie Getreide verarbeiten. Buchweizen ist leicht verdaulich und enthält einen hohen Anteil an essentiellen Proteinen, vor allem Lysin. Buchweizenkörner eignen sich als Beilage, für Suppen und Aufläufe. Buchweizenkörner können auch in der Pfanne geröstet und als Topping verwendet werden.

    Zutaten:

    Buchweizenkörner geschält (EU), aus biologischer Landwirtschaft.

    Allergikerinfo:

    Kann Gluten und Soja enthalten.

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    Buchweizenkörner geschält (CH), aus biologischer Landwirtschaft..

    Anwendung

    Verhältnis: ca. 1:2.5

    Kochzeit: ca. 5 min.

    Nährwerte

    Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit
    Energie 1510 kJ 100 g
    Energie 346 kcal 100 g
    Fett 1.7 g 100 g
    Kohlenhydrate 71 g 100 g
    Eiweiss 9.7 g 100 g
    Salz 0 g 100 g

    Allergene

    Kann enthalten
    • Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
    • Soja und Sojaerzeugnisse

    Hinweise

    Das Produkt kann trotz sorgfältiger Verarbeitung noch Steine und Schalenteile enthalten. 

    Kühl und trocken lagern.