Glutenfreie Backmischung für Pizzateig.

Zubereitung: Trockenmischung mit 9g Bio-Trockenhefe gut vermengen2, 250ml lauwarmes Wasser und 2 EL Olivenöl zugeben, mit Knethaken nur kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, von Hand kurz nachbearbeiten, Teig in mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ca. 30x40cm auswallen (ca. 2mm dick). Teig an einem warmen Ort zugedeckt 20 Min. ruhen lassen. Teig während 15 Min. bei 180° vorbacken. Anschliessend mit Tomatensauce bzw. Pizzazutaten belegen, weitere 10-15 Min. bei 240° fertig backen.

Hier finden Sie eine 360-Grad-Ansicht aller Packungsgrössen:

Produktinformationen

Sachbezeichnung

Glutenfreie Backmischung für Pizzateig

Zusammensetzung

Maisstärke*, Reismehl*, HAFERvollkornmehl glutenfrei*, getrockneter Sauerteig (Buchweizenmahlerzeugnisse)*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Flohsamenschalen*, Salz jodiert, Rohrzucker*. *aus biologischer Landwirtschaft..

Eigenschaften

Pizzateig-Mehl-Mix gf Bio 350g

Nährwerte

Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit
Energie 1421 kJ 100 g Ungefährer Wert (~)
Energie 339 kcal 100 g Ungefährer Wert (~)
Fett 1.5 g 100 g Ungefährer Wert (~)
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g 100 g Ungefährer Wert (~)
Kohlenhydrate 74 g 100 g Ungefährer Wert (~)
Kohlenhydrate, davon Zucker 2.3 g 100 g Ungefährer Wert (~)
Eiweiss 4.7 g 100 g Ungefährer Wert (~)
Salz 2 g 100 g Ungefährer Wert (~)

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    Glutenfreie Backmischung für Pizzateig.

    Zubereitung: Trockenmischung mit 9g Bio-Trockenhefe gut vermengen2, 250ml lauwarmes Wasser und 2 EL Olivenöl zugeben, mit Knethaken nur kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, von Hand kurz nachbearbeiten, Teig in mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ca. 30x40cm auswallen (ca. 2mm dick). Teig an einem warmen Ort zugedeckt 20 Min. ruhen lassen. Teig während 15 Min. bei 180° vorbacken. Anschliessend mit Tomatensauce bzw. Pizzazutaten belegen, weitere 10-15 Min. bei 240° fertig backen.

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    Glutenfreie Backmischung für Pizzateig

    Zusammensetzung

    Maisstärke*, Reismehl*, HAFERvollkornmehl glutenfrei*, getrockneter Sauerteig (Buchweizenmahlerzeugnisse)*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Flohsamenschalen*, Salz jodiert, Rohrzucker*. *aus biologischer Landwirtschaft..

    Eigenschaften

    Pizzateig-Mehl-Mix gf Bio 350g

    Nährwerte

    Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit
    Energie 1421 kJ 100 g Ungefährer Wert (~)
    Energie 339 kcal 100 g Ungefährer Wert (~)
    Fett 1.5 g 100 g Ungefährer Wert (~)
    Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g 100 g Ungefährer Wert (~)
    Kohlenhydrate 74 g 100 g Ungefährer Wert (~)
    Kohlenhydrate, davon Zucker 2.3 g 100 g Ungefährer Wert (~)
    Eiweiss 4.7 g 100 g Ungefährer Wert (~)
    Salz 2 g 100 g Ungefährer Wert (~)