Wird aus der Sojabohne gewonnen und hat darum auch den unverwechselbaren, nussigen Sojageschmack. Sojamehl hat einen hohen Proteinanteil. Im Prinzip kann es überall dort verwendet werden, wo Mehl verwendet wird, beim Backen jedoch nur als Zusatzmehl. Es kann auch zum Binden von Saucen, Suppen und Aufläufen eingesetzt werden.

Hier finden Sie eine 360-Grad-Ansicht aller Packungsgrössen:

Produktinformationen

Sachbezeichnung

Bio Sojamehl glutenfrei

Zusammensetzung

SOJAMEHL*. *aus biologischer Landwirtschaft. Allergene: SOJA.

Eigenschaften

Sojamehl glutenfrei Bio 500g.

Nährwerte

Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit
Energie 1680 kJ 100 g Ungefährer Wert (~)
Energie 403 kcal 100 g Ungefährer Wert (~)
Fett 21 g 100 g Ungefährer Wert (~)
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 3 g 100 g Ungefährer Wert (~)
Kohlenhydrate 3 g 100 g Ungefährer Wert (~)
Kohlenhydrate, davon Zucker 3 g 100 g Ungefährer Wert (~)
Ballaststoffe 19 g 100 g Ungefährer Wert (~)
Eiweiss 41 g 100 g Ungefährer Wert (~)
Salz 0 g 100 g Ungefährer Wert (~)

Allergene

Enthält
  • Soja und Sojaerzeugnisse

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    Wird aus der Sojabohne gewonnen und hat darum auch den unverwechselbaren, nussigen Sojageschmack. Sojamehl hat einen hohen Proteinanteil. Im Prinzip kann es überall dort verwendet werden, wo Mehl verwendet wird, beim Backen jedoch nur als Zusatzmehl. Es kann auch zum Binden von Saucen, Suppen und Aufläufen eingesetzt werden.

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    Bio Sojamehl glutenfrei

    Zusammensetzung

    SOJAMEHL*. *aus biologischer Landwirtschaft. Allergene: SOJA.

    Eigenschaften

    Sojamehl glutenfrei Bio 500g.

    Nährwerte

    Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit
    Energie 1680 kJ 100 g Ungefährer Wert (~)
    Energie 403 kcal 100 g Ungefährer Wert (~)
    Fett 21 g 100 g Ungefährer Wert (~)
    Fett, davon gesättigte Fettsäuren 3 g 100 g Ungefährer Wert (~)
    Kohlenhydrate 3 g 100 g Ungefährer Wert (~)
    Kohlenhydrate, davon Zucker 3 g 100 g Ungefährer Wert (~)
    Ballaststoffe 19 g 100 g Ungefährer Wert (~)
    Eiweiss 41 g 100 g Ungefährer Wert (~)
    Salz 0 g 100 g Ungefährer Wert (~)

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    • Soja und Sojaerzeugnisse