Bio-Inulin (mind. 98%) aus kontrolliert biologischem Anbau, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus LA-5® und BB-12®..
Das Ferment ist für folgende Milchsorten geeignet: alle H-Milchsorten, optimal für 3,5% Fett , Frischmilch (muss vorher abgekocht werden), laktosefreie Milch, hochwertige Sojamilch.
Zubereitung im My. Yo Bereiter:
- 1 Beutel Ferment mit 1 Liter zimmerwarmer H-Milch im Innenbehälter verrühren.
- Verschliessen Sie den Innenbehälter mit dem Deckel
- Geben Sie dann einen ¾ Liter kochendes Wasser in den Bereiter, stellen Sie den Innenbehälter darüber und drehen Sie den Deckel zu.
- Nach 12-14 Stunden ist der Joghurt fertig gereift.
Nährwert |
Menge |
pro |
% |
Messgenauigkeit |
Energie |
120 kcal |
100 g |
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Energie |
504 kJ |
100 g |
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Ballaststoffe |
85 g |
100 g |
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Grösser als (>) |
Kohlenhydrate |
24 g |
100 g |
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Kohlenhydrate, davon Zucker |
10 g |
100 g |
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Kleiner als (<) |
Eiweiss |
0.01 g |
100 g |
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Kleiner als (<) |
Fett |
0 g |
100 g |
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Salz |
0 g |
100 g |
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