Bio-Maltodextrin (mind. 98%), aus kontrolliert biologischem Anbau. Stämme von Lactococcus lactis species, Leuconostoc spezies, Streptococcus Thermophilus, Kluyveromyces marxianus und probiobitische LA-5®..
My.Yo Kefirferment - für frischen & bekömmlichen Kefir.
Frisch und leicht gärig, so schmecken selbst gemachte Kefirgetränke - hergestellt mit dem aktiven My.Yo Kefirferment Probiotisch. Die Kefirherstellung hat übrigens eine lange Tradition, vor allem in seinen Ursprungsregionen (Tibet, Kaukasus).
Die Vorteile:
- natürlich, ohne Gentechnik
- besonders frisch, weil selbst gemacht
Das Ferment ist für folgende Milchsorten geeignet:
- alle H-Milchsorten, optimal für 3,5 % Fett
- Frischmilch (muss vorher abgekocht werden)
- laktosefreie Milch
Ideal für die Zubereitung im stromlosen My.Yo Joghurtbereiter.
1 Liter Milch mit dem Kefirferment verrühren und im stromlosen My.Yo Joghurtbereiter für 24 Stunden bei ca. 25-35°C reifen lassen.
| Nährwert |
Menge |
pro |
% |
Messgenauigkeit |
| Energie |
1620 kJ |
100 g |
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| Energie |
380 kcal |
100 g |
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| Kohlenhydrate |
95 g |
100 g |
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| Kohlenhydrate, davon Zucker |
2.5 g |
100 g |
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| Eiweiss |
0.01 g |
100 g |
|
Kleiner als (<) |
| Fett |
0 g |
100 g |
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| Salz |
0 g |
100 g |
|
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