Eine Südtiroler Spezialität: Das Bio Schüttelbrot Mini Vollkorn von Schuster ist knusprig, aromatisch und voller natürlicher Kornpower. Schüttelbrot passt hervorragend als Apéro zu Käse oder Fleisch oder als Snack zwischendurch.
Der Teig für das Bio-Vollkornschüttelbrot wird aus biologischem Roggen-, Roggenvollkorn-, Dinkelvollkornmehl und Wasser hergestellt. Gewürzt wird ausschliesslich mit Salz, Fenchel und Brotklee. Zum Ruhen werden die Teiglinge portioniert und auf mit Mehl bestäubte Tücher gelegt. Anschliessend werden die Teiglinge auf runden Holzbrettern so lange „geschüttelt“, bis sie Ihre typische Fladenform erhalten- und anschliessend gebacken werden können.
Hier finden Sie eine 360-Grad-Ansicht aller Packungsgrössen:
