Unigel Geliermittel zugelassen für Knospe-Produkte 500 g

Unigel Geliermittel zugelassen für Knospe-Produkte 500 g

Produkt Form

CHF 25.50 Inkl. MwSt.

      UNIGEL® ist ein Geliermittel aus Apfelpektin. Es eignet sich besonders gut, um fruchtige Konfitüren mit wenig Zucker herzustellen. 

      Hier finden Sie eine 360-Grad-Ansicht aller Packungsgrössen:

      Produktinformationen

      Zusammensetzung

      Bio-Zucker (Europa)*, Geliermittel: Apfelpektin E440i, Säuerungsmittel: Weinsäure E 334, Calciumcitrat E 333.   *aus biologischer Produktion..

      Anwendung

      BEACHTEN SIE:

      • Für gering gelierende Früchte braucht es eine höhere Zugabe von Unigel (siehe Tabelle auf der Beutelseite).
      • Je mehr Zucker, desto weniger Unigel. Geben Sie den Zucker erst am Ende des Kochvorgangs langsam hinzu.
      • Bei Gelées das Unigel in ca. 0,5dl Wasser anrühren.

      REZEPT FÜR KONFITÜREN UND GELÉES:

      • 1 kg Früchte (+ evtl. 40ml Wasser oder Fruchtsaft) kochen, bis sie gar sind.
      • 20-50g Unigel beifügen, gut einrühren und eine Minute durchkochen.
      • 0-900g Zucker in kleinen Portionen langsam einrieseln lassen.
      • Aufkochen, mind. eine Minute sprudelnd durchkochen. Bis zum Rand in vorgewärmte Gläser abfüllen, Glas schliessen und eine Minute auf den Kopf Minute stellen.

      Hinweise

      Geöffnete Konfitüren im Kühlschrank bei höchstens 5°C aufbewahren.

      Hergestellt in der Schweiz.

      Trocken lagern.

      Zusatzinfo

      Vegan.

      © 2025 direkt-apotheke.ch,

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